Візит підприємства «Фабрика кухня»

На шляху до реалізації сучасних підходів в організації харчування, яке було б не тільки якісним, здоровим і безпечним, а й доступним кожній дитині, що навчається – «Фабрика-кухня». це окреме підприємство, як комунальної так і приватної форми власності, в якому здійснюється приготування, шокове охолодження (при температурі 3°С) готових страв та доставка в охолодженому вигляді до навчальних закладів та закладів оздоровлення та відпочинку.

11.10.2024 студенти груп ХТ -41 та ТВПТ-22 на чолі з викладачами Валентиною Цупер-Король та Світланою Атаманчук відвідали підприємство «Фабрика кухня» Студенти ознайомилися з основними технологіями приготування свіжої їжі.

«Фабрика-кухня — це інноваційне рішення, яке дозволить годувати якісною їжею велику кількість дітей навіть у тих школах, де раніше не було кухні та можливості готувати взагалі. Водночас воно є енергоефективним та дозволяє заощаджувати ресурси: електроенергію, воду. Але найголовніше, як зазначила керівниця Алексійчук Тетяна, що завдяки цій моделі організації харчування ми можемо забезпечити рівний доступ до поживних і корисних страв у закладах освіти всім дітям — і в найменших селах, і у великих містах. І це наша мета»!

Студенти отримали масу задоволення від екскурсії та можливості доєднатися до усіх технологічних процесів!

Дякуємо «Фабрика кухні»! Дякуємо ЗСУ за можливість її відвідати