У групі ХТ-41 спеціальності 181 «Харчові технології» (ОПП «Зберігання, консервування та переробка молока») відбувся успішний, емоційний та надзвичайно професійний захист курсових робіт з освітньої компоненти «Технологія молока і молочних продуктів»!
Наші четвертокурсники вразили комісію глибиною знань, сміливими технологічними рішеннями та сучасним підходом до переробки сировини. Тематика досліджень охопила майже весь асортимент молочної продукції, який ми щодня бачимо на полицях магазинів. Студенти презентували проєкти з технології виробництва:
• Питного молока та класичного кефіру й йогуртів
• Ніжного морозива та густої сметани
• Поживного кисломолочного сиру та вишуканих твердих сирів
• Натурального вершкового масла
• Сухого знежиреного молока та різноманітних сиркових виробів.
Екзаменаційна комісія у складі Ігоря Ведмідя та Юлії Латушко на чолі з керівником курсових робіт Валентиною Цупер-Король відзначила високий рівень підготовки, впевнені відповіді під час дискусії та готовність випускників до реальної роботи на виробництві.
Вітаємо групу ХТ-41 із цим важливим кроком до диплома! Пишаємося вами!
