26 вересня 2024 року викладачем відділення Технології харчового виробництва, Раїсою Голуб було проведено показове лабораторне заняття з освітньої компоненти «Прикладна хімія» для здобувачів освіти спеціальності 181 Харчові технології на тему «Приготування розчинів заданої концентрації». На занятті майбутні технологи харчової промисловості відпрацювали методику розрахунку приготування розчинів та готували розчини з наперед заданою концентрацією, розчини меншої концентрації із розчину з більшою концентрацією, розчини з заданою концентрацією способом розбавлення готового розчину розчинником та розчини заданої концентрації способом змішування розчинів певних концентрацій. Впродовж виконання лабораторної роботи майбутні технологи удосконалювали здатність працювати в команді та розуміння, що від власного результату залежить результат роботи одногрупників, адже особисто приготовані розчини в наступних дослідах були вихідними розчинами для одногрупників. Крім того, розуміння важливості теми для майбутньої професії та використання елементів STEM-тeхнoлoгiй дозволило майбутнім технологам бути більш активними та зацікавленими у власній освіті та дало змогу динaмiчнo рoзвивaти пiзнaвaльну aктивнicть, cпiврoбiтництвo, кoмунiкaтивнicть, твoрчicть, a тaкoж iнтeрec здобувачів освіти дo компоненти загалом. За результатами проведеної рефлексії та обговорення заняття викладачами зроблено висновок, що заняття проведено на високому методичному рівні.
