11 квітня 2023 року під керівництвом Інни Олегівни Деремед відбулося чергове засідання наукового гуртка “Milk майстер” на базі навчально-виробничої лабораторії «Технологія молока і молочних продуктів» для забезпечення якісного навчального процесу за освітньо-професійною програмою «Зберігання, консервування та переробка молока».
З врахуванням характеру навчального процесу у коледжі науково-дослідна робота здобувачів здійснюється в різних формах. Широкий діапазон форм організації має велике значення для створення у закладі освіти атмосфери творчості та широкого залучення студентської молоді до наукових досліджень.
На засіданнях гуртка студенти спеціальності «Харчові технології» вивчали фізико-хімічні показниками молока, основні показники якості, техніку проведенням аналізу якості і безпечності молока-сировини та особливості технологічного процесу виробництва сиру, а також виконували науково-дослідну роботу, моделювали лабораторні експерименти тим самим впроваджуючи STEM в освітній процес.
Для навчання гуртківців створені всі умови для здобуття ними практичних знань, умінь, навичок та інших компетентностей, достатніх для продукування нових ідей, розв’язання комплексних проблем у галузі професійної та дослідницько-інноваційної діяльності, а також проведення власного наукового дослідження.
