Відділення «Технології харчового виробництва» пишається своїми навчально-виробничими лабораторіями, які оснащені сучасним професійним обладнанням, що створює реальні умови виробництва та дає можливість здійснювати на високому рівні практичну підготовку студентів.
Однією з таких, є лабораторія «Технології харчових виробництв», якою завідує Бачинська Ніна Миколаївна.
Під її керівництвом студенти групи ХТ-22 здійснюють перші кроки у професійну діяльність, розвивають навички майбутньої професії. Щодня Ніна Миколаївна проводить індивідуальні та групові навчання з виробництва хліба, хлібобулочних, макаронних, кондитерських виробів тощо. Студенти із захопленням пізнають секрети кулінарної майстерності та отримують від таких занять лише задоволення і позитивні емоції.
Педагогічний колектив та студенти відділення запрошують на навчання випускників закладів середньої освіти, які мріють пов’язати майбутню професію зі спеціальністю «Харчові технології»
