Від теорії до практики: як народжуються м’ясні консерви! 28.04.2026р. для студентів групи ТВПТ-41 навчальний день пройшов максимально продуктивно. Відбулося показове практичне заняття з дисципліни «Технологія переробки продукції тваринництва з основами виробничої санітарії». Під керівництвом досвідченого викладача Світлани Атаманчук майбутні технологи опановували тонкощі теми: «Технологія виробництва банкових м’ясних консервів».Що саме робили студенти?
- Вивчали етапи підготовки сировини та пакування.
- Розбиралися в особливостях температурних режимів стерилізації.
- Приділили особливу увагу промисловій санітарії, адже безпека харчових продуктів — понад усе!
Такі заняття допомагають не просто вивчити конспект, а «відчути» професію на дотик, зрозуміти складні технологічні процеси та навчитися створювати якісний продукт, який відповідає державним стандартам.
Пишаємося нашими студентами, які крок за кроком стають справжніми профі!
